◀︎ http://pocket.ebo-shi.com/physics/history/
文明誕生の歩みと哲学から天文、古典的科学と現代物理への進展史

1865年空気中の微生物が、養分のある水分で発酵させると 実証ルイ パスツール
Louis Pasteur
医学ワイン等の発酵の研究による。
1862年に低温殺菌法の最初の実験を行う。
当年、メンデルの法則を提唱。エンドウ豆の実験から遺伝の法則を発見。遺伝学の誕生へ繋がる。